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じゃがいも生地のパンケーキ!?
スイスの国民食的じゃがいも料理『ロスティ』

ロスティはじゃがいもの細切りをフライパンで炒め、表面がカリカリになるまでこんがりと焼いたもの。元々はベルン州の農家の典型的な朝食だったのですが、今では全土で食べられる、スイスの名物料理のひとつとなっています。

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